猪肉,新鲜,修剪零售切口(腰部和肩胛骨)的复合,瘦肉和脂肪分离,熟

每 100 克

水 (克 )59.43
热量 (大卡 )235.0
热量 (千焦 )981.0
蛋白质 (克 )26.07
总脂肪 (克 )13.66
灰份 (克 )1.07
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )0.93
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )222.0
钾 (毫克 )345.0
钠 (毫克 )55.0
锌 (毫克 )2.56
铜 (毫克 )0.07
锰 (毫克 )0.006
硒 (微克 )41.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.1
硫胺素 (毫克 )0.679
核黄素 (毫克 )0.293
烟酸 (毫克 )6.368
泛酸 (毫克 )0.727
维生素B-6 (毫克 )0.561
总叶酸 (微克 )2.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )2.0
叶酸, DFE (微克 )2.0
总胆碱 (毫克 )63.4
甜菜碱 (毫克 )2.5
维生素B - 12 (微克 )0.68
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.12
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.01
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.01
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.9
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.9
维生素D (IU )38.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.703
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.165
15:0 (克 )0.001
16:0 (克 )2.893
17:0 (克 )0.019
18:0 (克 )1.543
20:0 (克 )0.009
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.758
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.354
17:1 (克 )0.005
18:1未分化 (克 )5.259
18:1 ? (克 )2.344
18:1 t (克 )0.039
20:1 (克 )0.105
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.367
18:2未分化 (克 )1.188
18:2 n一6 C,C (克 )0.648
18:2 T,T (克 )0.019
18:3未分化 (克 )0.048
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.029
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.025
20:3未分化 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.074
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.058
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.039
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.019
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.299
苏氨酸 (克 )1.179
异亮氨酸 (克 )1.256
亮氨酸 (克 )2.164
赖氨酸 (克 )2.386
蛋氨酸 (克 )0.706
胱氨酸 (克 )0.315
苯丙氨酸 (克 )1.072
酪氨酸 (克 )0.955
缬氨酸 (克 )1.385
精氨酸 (克 )1.685
组氨酸 (克 )1.089
丙氨酸 (克 )1.525
天门冬氨酸 (克 )2.492
谷氨酸 (克 )4.126
甘氨酸 (克 )1.202
脯氨酸 (克 )1.051
丝氨酸 (克 )1.105
羟脯氨酸 (克 )0.038
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0